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Taiwan Now

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マンゴー氷 80元

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左:スイカジュース/360cc/15元
右:仙草蜜/360cc/15元


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初夏しか食べられないライチ
食にこだわる台湾の夏は
甘くて格安のスウィーツ盛りだくさん


2004年8月14日

 食に対して情熱を持つ台湾の夏は、安くて美味しいデザートがたくさんです。

 まず始めにご紹介しなければならないのは、やはり「マンゴー氷」でしょう。細かめに削られたカキ氷の上に、サイコロ状にカットされたマンゴーをたっぷりのせて、さらにマンゴーソースとコンデンスミルクをかけた「マンゴー氷」。マンゴー(芒果)はカレー皿のような大きなお皿から溢れんばかりに惜しげもなく盛られていて、運ばれてきたとたんマンゴーの香りが広がります。

 お店によっては、さらにその上にマンゴーアイスをトッピングするところも。氷の冷たさと、マンゴーの甘酸っぱさ、コンデンスミルクのとろけるような甘さが、三位一体となって口の中に広がります。台湾でよく食べられるのは「愛文芒果」といわれる皮が赤く、果肉が濃い橙色をしたマンゴーで、初夏から夏の間中楽しめるフルーツです。ちなみに冬になると、フレッシュな生イチゴをたっぷりのせた「イチゴ氷」に取って代わられます。

 さらに、台湾の夏の果物といえば「スイカ(西瓜)」です。日本で見かける大玉スイカを横に2個つなげたような、巨大な楕円形のスイカがごろごろ売られています。


 そんなスイカをそのまま、目の前でジューサーにかけた100%スイカジュースが、夏の喉を潤す最高のジュース。若者の集まる西門町などでは、真夏には700ccほどで20元前後という格安値もあり、スイカジュースを片手に街をぶらぶらする若者がたくさんです。

 また、スイカジュースと同じく、夏にジュース・スタンドでオススメ商品となるのがもう一つ、仙草という植物から作った黒いデザート「仙草蜜」。かすかに漢方とハーブの風味のある黒いゼリー状のものに、黒蜜をかけていただきます。見た目は漢方っぽいですが苦味はほとんどなく、さっぱりとした健康的な味が黒蜜と相まってクセになります。ジュースのようにストローでちゅるんっと吸いながら飲むようにいただきます。

 仙草は高温では液状、低温ではゼリー状になるので、口の中ですっととろけて、その喉越しは最高です。ただし、買うときに間違ってジュース用の細いストローを取らないようにお気をつけください。間違えると吸い込むのに苦労しますよ。缶詰や缶ジュースとは全く異なるジュース・スタンドの仙草蜜は是非味わってみて貰いたい一品です。

 仙草も以前ココで紹介させていただいた「愛玉ゼリー」と同じく、冷やすとゼリー状になり、身体の火照りを冷ます不思議な効果がある植物です。ちなみにスイカも身体を冷ます効果があるとか。なぜか夏の果物の代表格であるマンゴーとライチ(茘枝)は、逆に火の属性の果物なので夏の日の食べすぎにはご注意を。

●from 台北在住のさに:profile
台北市在住。台湾の音楽と屋台と廟と貧乏旅行を愛する食いしん坊。


music & cinema
●音楽情報
福隆の浜辺で開かれる貢寮海洋音楽祭
 夏の台湾音楽といえば、毎年「福隆」の海岸で盛大に行われる「貢寮海洋音楽祭」。今年も7/16-18の3日間に開催され延べ8万人が参加し、地平線の広がる大海原をバックに、ロックを中心とした熱い音楽ステージが繰り広げられました。夕陽の沈む中のステージも、星空の下でライトアップされたステージもともに暑さを吹き飛ばすほど盛り上がります。会場となる「福隆」は海水浴場と美味しい駅弁で有名なところです。
*主な出演者:張震嶽、陳珊[女尼]、夾子大楽団、旺福、他

Hot Information

●「中国映画の全貌2007」新宿で開催に。(7/21-9/7)
毎年、三百人劇場で開催されていた企画上映「中国映画の全貌」が、今年から新宿K's Cinemaに引き継がれ開催されることに。『太陽の少年』から『ブエノスアイレス』まで、中国・香港映画約70本を連続上映予定。新作としては『クレイジー・ストーン/翡翠狂想曲』と『トウ小平』が記念公開される。(*9/1-7はアンコール上映も予定)詳細は後日発表。
●五月天が10月にも東京でライブを開催予定。(10/7)
5/28に渋谷で「五月天為愛而生東京演唱會/Mayday BORN TO LOVE Live in Tokyo」を行った五月天(Mayday)が10月にはZepp Tokyoにて「離開地球表面 JUMP 世界巡回演唱會」を開催予定。
・場所:Zepp Tokyo 16:00開場/17:00開演
・料金:全席自由6000円 *一般発売日:7/14(先行予約あり)
更新日:2008.5.1
●back numbers

■台湾の基本情報■
首都:台北
人口:約2250万人
言語:
 北京語・台湾語・客家語
時差:-1時間
通貨:新台湾ドル
現地レート*
 1万円=2,657.06NT$
*レートは刻々変動するので、大体の目安としてご覧ください。

●台湾の情報サイト
台北駐日経済文化代表処
台湾交通部観光局
台湾観光協会
日本台湾交流協会
日本アジア航空
チャイナエアライン
エバー航空
Yahoo! Taiwan
T-LINK
 (台湾情報&リンクサイト)

旅々台北.com
 (台北グルメと観光情報)

台北ナビ.COM
 (台北旅行情報サイト)

大好き!台湾!
 (台湾発お役立ち情報)

なんちゃって台北
 (台北発の街情報)

まるごと台湾
 (台湾総合情報サイト)

な〜るほど・ザ・台湾
 (月刊・なる台の情報HP)

亞州明星総覧
 (中華圏スターの総合リンク)

華流.net
 (台湾最新芸能ニュース)

ライブ台湾
 (台湾情報&芸能ニュース)

●台湾メディア(繁体中国語)
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聯合新聞網
台湾金馬映画祭公式サイト
Taipei Walker

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F4.TV
 (F4出演番組の専用HP)

流星花園
 (AIIのオンライン有料放送)

流星花園II
 (BS日テレの番組HP)



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